2012-02-14

muffins


125 g smör
2 ägg
½ tsk salt
2 dl gräddfil
2½ dl mjöl
2 tsk bakpulver

50 g finhackad medwurst
50 g soltorkade tomater
1 tsk pizzakrydda
2 dl valfri riven ost

Smält smöret och låt det svalna. Vispa försiktigt ner
ägg, salt och gräddfil. Blanda ihop mjöl och bakpulver.
Rör försiktigt ner i smeten. Tillsätt slutligen medwurst och soltorkad tomat.
Smörj en muffinsplåt med 12 formar. Häll i smeten och strö över pizzakrydda
och riven ost. Grädda i 200 grader i 15 minuter.


NAM! 
Nästa gång ska jag testa med skinka och blåmögelost. 








1 kommentar:

Anonym sa...

Skinka och blåmögelost är mums! Ett lyckat recept! Maggi